专业从事罗汉果提取物 罗汉果甜甙价格 新天域

【产品简介】
葫芦科罗汉果属植物罗汉果（Momordica Grosvenori Swingle）的果实。
罗汉果的主要甜味成分为罗汉果甜甙，其中又以罗汉果甜甙V含量高。罗汉果甜甙是一类葫芦烷型的三萜皂甙物质，易溶于水，甜度约为蔗糖的300倍；因其甜度高、用量少的特点，对食品的热量贡献几乎可以忽略不计。
罗汉果提取物中还含有丰富、果糖、维生素和矿物质。作为一种通用的**甜味剂，罗汉果提取物是合成甜味剂如阿斯巴甜等、高热甜味剂如蔗糖等的理想代替品。罗汉果提取物具有较强的热稳定性及酸碱稳定性，烹饪或烘烤不会影响其风味或甜度，在烘烤食品、营养食品及低热食品中具有广泛的应用前景，也可用于保健果汁或饮料。

【产品性状】
性状：浅粉末。熔点197～201℃（分解）。热稳定性强，易溶于水和稀乙醇。

【产品用途】
甜味剂 。应用范围：**甜味剂，可广泛应用膨化食品、调味料、、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。甜味剂，兼有改进风味、促进着色作用。用量约0.7%～3.0%。

【应用领域】
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽产品等。
产品名称：罗汉果提取物
别名：Luo Han Guo extract, Corsvenor Momordica fruit extract
有效成分：罗汉果甜甙 Ⅵ 罗汉果甜甙 Ⅴ
规格含量：罗汉果甜甙 Ⅴ 10%、45%、55%（罗汉果总甙≥80％） HPLC
CAS号：88901-36-4
分子式：C60H102O29 (罗汉果甜甙 Ⅴ)
分子量：1287.43 (罗汉果甜甙 Ⅴ)
提取来源：葫芦科罗汉果属植物罗汉果（Momordica Grosvenori Swingle）的果实。
外观属性：浅棕色粉末,易溶于水
应用范围：**添味剂，可应用于各类食品、饮料、品。

罗汉果为首批公布的食两用名贵中材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的替代品。常饮罗汉果茶，可防多种，现代医学证明，罗汉果对、等有显着，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。

现代生活的快节奏带来的压力和干扰，导致现代人不仅喜欢熬夜，也常常被失眠，多梦等睡眠障碍困扰。而长时间的熬夜、失眠等睡眠障碍会打乱生物节律，带来情绪困扰，记忆问题和运动机能问题等健康问题，影响我们日常的生活质量和工作效率，长期失眠还会增加中风、高血压、糖尿病、抑郁症和肥胖风险。中国睡眠研究会2016年公布的睡眠调查结果显示，中国成年人失眠发生率高达38.2%，**发达国家，**过3亿中国人有睡眠障碍。
*增强作用酸枣仁水提取液具有明显的抗炎作用，能抑制小鼠腹腔，背部皮肤及耳廓毛细血管通透性，对大鼠后足蛋清性肿胀及大鼠腋下植入纸片产生的肉芽肿均有抑制作用。镇静催眠作用酸枣仁水煎剂灌服或腹腔注射，无论白天或是夜间，正常状态或是咖啡因兴奋状态，也均表现为镇静催眠功效。并且酸枣仁与镇静催眠药有协同作用。

来源：葫芦科罗汉果属植物罗汉果的果实
产品名称：罗汉果提取物
别名：Luo Han Guo extract, Corsvenor Momordica fruit extract
有效成分：罗汉果甜甙 Ⅵ，罗汉果甜甙 Ⅴ
规格含量： 20:1或罗汉果甜甙 10%、45%、55%（罗汉果总甙≥80％）
CAS号：88901-36-4
分子式：C60H102O29 (罗汉果甜甙 Ⅴ)
分子量：1287.43 (罗汉果甜甙 Ⅴ)
外观属性：棕色粉末,易溶于水
【理化指标】：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致。
气味：该产品固有的气味。
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠：无
【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装】：1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。
【保质期】：24个月.

抗惊厥作用研究酸枣仁生物碱对士的宁致惊厥小鼠的惊厥潜伏期、死亡时间和死亡率的影响，发现给予酸枣仁总生物碱及环肽生物碱的小鼠出现惊厥时间及死亡时间均明显延长，表明酸枣仁生物碱具有抗惊厥作用。
【产品简介】
罗汉果香，味较甜，我国广西特产。属葫芦科多年生攀藤植物。在罗汉果(Momordicwg，grosvenoYi)的果肉和果皮中均含有甜味成分。含量约1%。罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良佳果之称。果实中含罗汉果甜苷，较蔗糖甜300倍；另含果糖、、黄酮等。果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类：罗汉果甜苷（mogroside)Ⅴ及Ⅳ，苷Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose)的256-344倍，苷Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍。还含大量葡萄糖（glucose)[6],果糖（fructose)占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素（vitamin C)等。

生产方法
将干燥罗汉果的纤维质果肉和外表薄皮用水或50%乙醇抽提，然后浓缩而成。得率约25%。也可将未经浓缩的滤液用石油醚脱脂，加调节Ph值，离心分离后将上清液经中性氧化铝柱脱色，洗脱液经树脂吸附，以及糖分等低分子物分离，解吸后将洗脱液经强碱树脂进一步脱色，然后重结晶，可得白色结晶状粉末。

【产品性状】
性状：浅粉末。熔点197～201℃（分解）。热稳定性强，易溶于水和稀乙醇。

【产品用途】
甜味剂 。应用范围： 甜味剂，可广泛应用於营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。甜味剂，兼有改进风味、促进着色作用。用量约0.7%～3.0%。

【应用领域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医：保健食品 、填充剂、医原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、**制品：可代替作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽产品等。